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离经
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  工作服的穿戴标准

  1.保持外套整洁。前排和袖口的所有扣子都必须扣上。前排的按钮应该扣到最上面的一颗。袖口不允许卷起。

  2.衣领不允许内翻或竖起。

  3.裤子应保持干净整洁,不应拖在地上。裤腿要卷起来,不要露出脚踝和袜子。

  4.不允许拉链不拉,裤兜外翻。

  5.工作服应每穿满1年更换一次。

  工作鞋的穿戴标准

  1.保持工作鞋的清洁、卫生,穿戴工作鞋以提至脚后跟以上为标准。

  2.不允许随意拖穿工作鞋。

  3.工作服应每穿满1年更换一次。

  工作帽的穿戴标准

  以帽子完全盖住头发和耳朵为标准。

  口罩的穿戴标准

  口罩完全覆盖口、鼻为标准。

  工牌的佩戴标准

  1.工牌必须佩戴在胸前,放在工作服上衣口袋外的兜格里,正面朝外。

  2.保持工牌清晰完整,否则立即更换,不能存在照片不贴或乱贴等现象。


回复于 2021.09.08 15:20

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嗷嗷嗷
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  1.所有进入工作区的人员应穿全套整洁的工作服,包括工作服、工作帽和工作鞋。

  2.工作服应能达到避免污染的目的。

  3.除工牌外,制服上不得发现领带、装饰别针和其他可能涉及或落入产品机械设备的物品。

  4.不同岗位员工,如车间操作工、班组长、主管、采样员、维修人员、质检员等,制服或标志的颜色、材质应存在明显差异。

  5.厂内员工每班换班、工作时临时换班,定期清洗被污染的工作服。

  6.干净的工作服应保存在干净的地方,并与用过的工作服分开存放。

  7.工作服不应穿出工作区。如果有必要,应换上自己的衣服,再离开工作区域。

  8.工作区工作人员使用的工作帽应达到覆盖全部头发的目的。

  9.进入生产区的每个人(包括访客)都应穿上指定的服装和工作鞋,并在从淋浴房进入生产区之前,在入口处的水槽中洗手和消毒。

  10.工作鞋应保持干净,不应在工作区域外穿着。

  11.与工作无关的个人物品,如口香糖、打火机、杂志和报纸,不能存放在工作服的口袋里;一些必要的工具,如钢笔、剪刀等,要放在车间指定的区域,以免在生产现场工作时不小心掉落物品,污染产品或损坏设备。

  12.对于佩戴耳塞防噪音的员工,应将耳塞线挂在脖子上,防止其掉入产品中。


回复于 2021.09.08 15:20

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雨苜蓿
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  1.目的

  为避免因直接接触食品、食品表面和食品包装材料而引发食品安全问题。

  2.范围

  适用于生产车间、包装材料仓库、成品仓库、原料仓库等食品生产、储存的相关区域或场所。

  3.职责

  (1)办公室负责对新进员工进行着装卫生等相关知识的培训;

  (2)生产部负责员工进厂的岗位安置和相应工作服的穿着;

  (3)消毒人员负责车间员工工作服的清洗消毒;

  (4)品控人员负责监督员工工作服的更换、清洁和卫生。

  4.要求

  (1)员工接触裸露的食品、食品表面、食品机械和食品包装材料时,必须穿干净的工作服;而且工作服一定要能完全遮住自己的衣服。

  (2)接触裸露食物和食物表面的员工应佩戴袖套,以覆盖手臂皮肤。

  (3)不要穿着工作服离开工作区域。

  (4)员工离开工作区域时,如上厕所、休息室或离开厂房时,应脱下工作服,回到工作区域时再穿上,并再次消毒清洁。

  (5)员工不得从可能导致产品交叉污染的加工区进入另一种加工区。

  (6)员工上班前,工作服包括帽子必须是清洁的。

  5.程序

  (1)加工人员进车间前:

  A.自觉剪去长指甲并将毛刺磨平,B.摘下所佩戴的饰物(手表、耳环等)及其它与生产无关用品,C.按更衣程序换好干净的工作服;

  程序为:戴口罩→发网→帽子→穿上衣→穿下衣→(将上衣罩住)→换工作靴互检或自检工作服上是否有落发、纤维等异物。

  (2)加工人员或外来人员进车间洗手消毒程序:温水湿润→皂液清洗→刷指甲→清水清洗→50-80ppmNaC10溶液浸泡30秒→清水冲洗→烘干或擦干。

  (3)进出厕所要求:脱下工作服→挂到衣架上→换鞋→进厕所→出厕所后洗手,出厕洗手程序为:温水湿润→皂液清洗→清水冲洗。


回复于 2021.09.08 15:20

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