食品工作服清洗制度丨食品厂对工作服清洗消毒要求

来源:五洲之星   发布时间:2021-09-01 17:00
对食品车间从业人员的工作服清洗消毒管理,是保障食品生产过程中卫生安全的重要环节,因此需要格外重视。下面就让我们说说,食品工作服清洗制度,以及食品厂对工作服清洗消毒

  对食品车间从业人员的工作服清洗消毒管理,是保障食品生产过程中卫生安全的重要环节,因此需要格外重视。下面就让我们说说,食品工作服清洗制度,以及食品厂对工作服清洗消毒要求。

  食品工作服清洗制度

  目的:建立工作服清洗消毒制度,规范工作服清洗操作。

  范围:包括各个不同生产区域工作服的清洁和消毒。

  洗涤剂:去污力强的洗衣粉、洗衣液,如汰渍、立白等。

  清洗设备:应使用具有消毒功能的洗衣机作为清洁设备。

  清洗周期:洁净服在每次生产后清洗,工作服每周五清洗。

食品工作服清洗制度

  清洁方法和程序:

  1.班长负责按规定时间将需洗的工作服叠放在衣箱内,由卫生员统一收集。

  2.工作服应分类分批清洗,一次洗衣量不得超过洗衣设备容量的2/3。

  3.对于一些脏的工作服,洗衣工在用洗衣机清洗前必须用手清洗。

  4.将工作服放入洗衣机内,加入适量洗衣粉(洁净服需用漂洗水),盖上洗衣机盖。

  5.接通电源,打开水龙头开关,开机,设定洗涤程序,开始洗涤。

  6.使用完毕,拔掉电源插头,关闭水龙头,挂上排水管。

  7.衣服甩干、烘干和消毒后,挂在晾衣架上晾晒。

  8.取的晾干衣服,由卫生员叠好放入衣箱,送回更衣室,点名领取。

  食品厂对工作服清洗消毒要求

  1.所有直接或间接参与食品加工厂生产的员工,必须在生产值班结束后,对工作服(包括帽子)进行清洁消毒。未清洗的工作服严禁进入生产区。

食品厂对工作服清洗消毒要求

  2.工作服的清洗消毒必须在公司洗衣房统一进行。

  3.工作服的清洗消毒实行登记管理制度,根据不同的清洁区域和生产部门分批送洗,由专人接收、操作、发放,并填写记录。

  4.清洗消毒工作服必须严格执行HACCP的相关规定,先用洗涤剂去污,再用清水漂洗,然后烘干消毒。

  5.工作服清洗消毒后,在另一个生产班次后或者没有参加生产但被污染后,必须按照上述程序再次清洗消毒。

  以上就是关于,食品厂工作服清洗消毒制度与要求的相关内容,希望对您有所帮助。五洲之星长期从事,高品质食品厂洁净服、工作服定制业务,多种易洗、速干、耐穿与防静电面料供您选择。如果您厂子最近有这方面的需要,欢迎与我们联系。